FREIDORA 17+17L REPAGAS

Ref: FE-72/17

Descripción

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  Freidora industrial eléctrica 17 litros modular con mueble de 800 para cocinas industriales diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad.

  
  Acabado exterior, cuba y tapa de acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch.
  
  Cubas fabricadas en una pieza de un solo golpe de embutición sin soldaduras en su interior prolongando la vida del equipo y reduciendo considerablemente el número de incidencias.
  
  Piloto de encendido con piezoeléctrico mediante conexión eléctrica a la red, termopar, regulación por válvula termostática 820 NOVA de 90 °C a 185 °C con termostato de seguridad adicional de calibración fija a 230 °C y quemadores fabricados en acero inoxidable.
  
  Intercambiador externo de calor fuera de la cuba, garantizando un aumento de la temperatura uniforme desde el nivel inferior del aceite consiguiendo mayor rendimiento con menor consumo.
  
  Modelo a gas específicos para producto harinado.
  
  Dotado de 2 cestas de hilo cromado para cada cuba (4 cestas en total).
  
  Amplia “zona fría” para facilitar la precipitación de los residuos.
  
  Grifo de vaciado.
  
  Filtro de residuos para la depuración del aceite.
  
  Patas regulables en altura.
  
  Chimenea en hierro fundido.
  
  Cuba en 1,5 mm de espesor.
  
  
  
  
   

  Medidas	800 x 750 x 900 mm
  Dimensiones cubas	310x345x258 mm
  Dimensiones cestas	290x300x120 mm
  Capacidad	17+17 litros
  Potencia total	16,50+16,50 Kw
  Tensión	380V III+N+T
  Peso	76 Kg